Dyniowe słodkie szaleństwo :)

Październik, jesień za oknem... czyli czas na dynię w roli głównej.

Jesienne dania z dyni to naprawdę bardzo proste i bardzo smaczne pomysły które warto wykorzystać dopóki trwa sezon na te warzywo.

U mnie w kuchni jak co roku króluje marynowana dynia w occie na słodko. Uwielbiamy wszyscy jako dodatek do mięs jak i również sałatek lub kanapek.

Zachęcam Was wszystkich do zrobienia chociaż kilka słoików na spróbowanie , zapewniam ten kto ją zrobi zostanie na zawsze jej wielkim fanem :)


Dynia w occie to bardzo prosty i przede wszystkim szybki sposób na jej przygotowanie.

Wystarczy obrać ze skóry i oczyścić z miąższu dynię . Następnie kroimy w kostkę.


Przygotowujemy zalewę :

2 litry wody

1 kilogram cukru

1 szklanka octu 10%

kilka goździków


Zalewę zagotowujemy i wrzucamy do niej pokrojoną w kostkę dynię. Całość gotujemy do momentu aż będzie miękka, generalnie ok 10min . Wszystko zależy od stopnia twardości dyni.

Przekładamy do słoików , zalewamy marynatą (bez goździków) zakręcamy i odstawiamy do góry dnem aż wystygnie, najlepiej na noc.

Nie pasteryzujemy, spokojnie przez cały rok dynia w occie będzie idealna do spożycia




Smacznego :)


366 wyświetlenia1 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie